瓦窑堡革命旧址位于延安子长县瓦窑堡镇，1935年11月7日～1936年6月21日为中共中央驻地。旧址包括中共中央政治局瓦窑堡会议会址，西北军委（中央军委）旧址，中国工农红军大学校址，毛泽东、周恩来、张闻天、刘少奇旧居，共有两处，1935年12月13日，毛泽东率部取得直罗镇战役胜利后，到达瓦窑堡，住城内中山街中盛店院内。院落坐西向东，有砖窑两排，前后院由砖砌过洞连接。毛泽东居住在后院右起第1、2孔窑洞内。1936年1月26日，毛泽东从这里出发，率领红军进行东征。5月21日，东征取得胜利后，又返回瓦窑堡，住城内前河滩二道街一院落内。

旧址包括中共中央政治局瓦窑堡会议会址，旧址现存20余了孔砖砌窑洞，包括瓦窑会议旧址、中央军委旧址、中国抗日红军大学校址及毛泽东、周恩来、张闻天、刘少奇旧居等。

现在这里供参观的有瓦窑堡会议旧址、西北革命军事委员会旧址、中国抗日红军大学旧址和毛泽东、周恩来、张闻天旧居等。瓦窑堡会议旧址位于城内中山街南侧下河滩田家院。院内有砖窑5孔，坐西面东。左起第二孔是张闻天旧居，第三孔是会议旧址。会址窑洞不大，放着两张八仙桌和6个木条凳，小炕上还放着一张小炕桌。西北革命军事委员会旧址位于城内下河滩一处小院。院内有砖窑12孔。上院有砖窑6孔，5孔坐东面西，周恩来曾住在南起第四和第五孔窑内，另外1孔坐北面南的大窑为军委会议室；下院也有6孔窑洞，均坐东面西。中国抗日红军大学旧址位于城内北侧的米粮山上。1936年6月1日，红大开学时校址就设在这里。1936年6月21日后，红大迁往保安。当时红大分3个科，一科和二科住瓦窑堡。旧址现有砖窑5孔，分为两个教室。毛泽东旧居有两处，一处在城内中山街西侧中盛店院后排4孔窑内，是1935年12月至1936年1月毛泽东的住处；一处位于城内下河滩，院内共有砖窑5孔，是1936年5月至6月毛泽东的住处。

乘延安至子长县城班车可达

瓦窑堡煎饼
瓦窑堡煎饼因文火摊煎而得名，为子长县风味小吃在陕、甘、宁、晋一带颇负盛名。瓦窑堡一带居民于明末清初印以煎饼为食。民国时期瓦窑堡为陕北重要的商品集散地，瓦窑堡煎饼以其饼薄、个小、味道独特备受本 籍人士青睐以至有“不吃煎饼不算到过瓦窑堡”的美谈。建国后不断更新工艺，调味品广采川、粤莱肴之长，使之成为适合大众风味的风 味名吃。
瓦窑堡煎饼采用荞麦粉加工拌成糊状，以手搓揉至面筋，兑水稀释，经沙网过滤后在铁鏊上摊煎而成。饼成椭圆状，碗口大小，薄如纸、白似银，有韧性，食用时，卷以猪肉、红烧肉、酥肉、鸡肉或各类炒菜、热豆腐、豆腐干，配以醋蒜汤、麻椒油。熟芝麻、酥韧相辅，清香扑鼻，酸辣适度，具有生津解署功能。瓦窑堡煎饼除本地生产、销售外，西安、银川、兰州、太原等地亦有子长人设点经营，颇得食客赞誉。