鸳鸯溪共分白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋──考溪、鸳鸯湖等5个游览区。 

白水洋游览区在鸳鸯溪上游，为鸳鸯溪四大景观之一，除溪流两岸的大小飞瀑和岩洞之外，最使人称绝的为“十里水街”，它是由三块平坦的巨石铺于水底而成，最大的一块达4万平方米。人行其上，水恰淹脚背，波光潋滟，一片白炽，故称“白水洋”。

鸳鸯溪游览区，该游览区为鸳鸯溪的中心景区，它以野生动物鸳鸯、猕猴和稀有植物为特色，融溪、瀑、峰、岩、洞、潭、雾等山水景观为一体，成为不可多得的综合性游览区。其中最有特色的是“百丈祭水濂洞”，它已列为全国五大水濂洞之首。

叉溪游览区位于鸳鸯溪下游，它以数千亩原始次森林为主，辅以丰富多彩的河谷景观，主要景点是可与“百丈祭水濂洞”相媲美的“百丈祭”。 

水竹洋──考溪游览区位于叉溪游览区西面，它以险峰、幽谷和黄山松为主要特色。鸳鸯湖游览区位于双溪镇，以湖光、小岛、鸳鸯、野鸭群及四季杜鹃花和寺庙、古塔等组成。

屏南小吃品种达上百种，制作方式多种多样，煎、炒、蒸、煮、焖、烤等，涵盖了中国美食文化中的所有烹饪技巧。屏南民间的小吃，许多都冠以地方名称，如黛溪芋头面、双溪泥鳅粉干、际头扁肉等；其中际头扁肉更是在香港美食市场大放异彩，深受港人喜爱。据当地人介绍，屏南药膳美食包括：清凉带补的苦芝小肠汤、补血益气的红菇排骨、提神解困的绿茶蛋花、祛寒养肾的鱼腥草鳝鱼、能温肠暖胃的米烧兔等。

漈头扁肉：为情侣套餐。

双溪泥鳅汤：清炖的泥鳅为主打味，酒糟着色，香菜相佐，十足一品田野佳味。兼几分野辣。

黛溪芋头面：芋头淀粉在和面中。

寿山兔罐：青草为引，兔肉为肴。

屏南特产包括夏香菇、惠泽龙酒、屏南老酒、鸳鸯果等。

夏香菇：屏南是中国夏香菇之乡，夏香菇香飘四海，屏南的夏香菇、反季节蔬菜、水果、花卉等生产发展迅速。全县共种植夏香菇3000万袋，花菇5000万袋，反季节蔬菜5000多亩，油柰、无核柿、锥粟10万多亩。

惠泽龙酒：惠泽龙酒是远近闻名的屏南老酒，有几百年的家庭作坊历史，工艺、技术相当有名。

屏南老酒：该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列。

鸳鸯果：鸳鸯之乡的屏南县，出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成，俗称“苦椎干”。制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电外，其他全用手工。十几道工序下来，原有的苦味消失。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。