宏村,古称弘村,距黄山市黟县县城11公里,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。整个村落占地30公顷,枕雷岗面南湖,山水明秀,享有“中国画里的乡村”之美称。 宏村始建于南宋绍兴年间(公元1131——1162年),距今约有900年的历史,宏村基址及村落全面规划由海阳县(今休宁)的风水先生何可达制订。
在皖南众多风格独特的徽派民居村落中,宏村是最具代表性的。从整个外观上说,宏村是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落,既有山林野趣,又有水乡风貌,素有“中国画里的乡村”之美誉。村中各户皆有水道相连,汩汩清泉从各户潺潺流过,层楼叠院与湖光山色交辉相映,处处是景,步步入画。闲庭兴步其间,悠然之情浓烈得让人心醉[3]。
全村现完好保存明清民居140余幢,著名景点有:南湖风光、南湖书院、月沼春晓、牛肠水圳、双溪映碧、亭前大树、雷岗夕照、树人堂、明代祠堂乐叙堂等。
1. 黟县汽车站坐到宏村的班车,6:30-17:00,车程约20分钟,票价3元。
2. 黄山市汽车客运总站(黄山市屯溪区齐云大道31号,也叫屯溪汽车站)坐“屯溪-西递-宏村”长途汽车,8:00-16:00,车程约1.5小时,票价17.5元。该车经停西递,如果你从西递去宏村,那么只要在村口等屯溪到宏村的路过车。
3. 黄山风景区大门南边汤口镇的黄山风景区换乘中心,坐直达宏村的长途汽车,只有8:00、13:40两班,车程约1小时,票价13元。
注:如果你所在的地方没有直达宏村的汽车,或者错过了去宏村的车,那么可以先坐车到黟县,到达黟县后再转车去宏村十分方便。
宏村开发得相当的完善,村口有几家专门的饭馆,臭鳜鱼、五加皮炒蛋、紫菜花烧肉、土鸡等是这里的特色菜。每天傍晚的时候,村口会摆起长长的大排档,各种烤串、麻辣烫会一应俱全,让人眼花缭乱。此外,村中的农家乐也全都提供饭食,可以在住宿的农家小院里安心品味美食。
特色美食:腊八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹壳黄”烧饼、乌饭、黔县香菇、臭蹶鱼等。
腊八豆腐:腊八豆腐
是安徽黟县宏村民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县宏村家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作“腊八豆腐”。是用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,宏村人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。
黟县宏村不仅风景优美、文化底蕴深厚,更因黟县境内连绵的群峰与黄山联为一体,在历史上曾阻碍了古黟与外部世界的交往,也造就了宏村“世外桃源”般的生态环境,因此,宏村出产的土特产非常丰富,如古徽州刺绣、祁门红茶、黟县香菇等,此外还有著名的泗溪三宝。
宏村赛鸟习俗:宏村赛鸟最早可以上溯到清朝,是一项传统的春节民俗活动,从解放后到现在也已经举办了20多届,近几年影响越来越大,每年都会吸引不少外地人来参加赛鸟。鸟友交流养鸟经验和心得,场面十分热烈。所有参加赛鸟活动的鸟都是雄性画眉,通过抓阄划分比赛场次,参赛的画眉通过比歌声、比气势和“武”,战胜对手获得名次。此外,宏村还举办中国(黄山)乡村国际旅游节、国际山地自行车节、中国黟县摄影节等活动。