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山东出游须知一.山东概况: 山东省地处中国东部、黄河下游，省会城市济南市。位于北半球中纬度地带。陆地南北最长约420公里，东西最宽700余公里，面积15.7万平方公里。境域东临海洋，西接大陆。水平地形分为半岛和内陆两部分，东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对，庙岛群岛（又称长山列岛）屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。西部内陆部分自北而南依次与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。 山东地处中国大陆东部的南北交通要道，京杭大运河在境内自东南向西北纵贯鲁西平原，黄河在境内自鲁西南向东北斜贯鲁西北平原。济南、青岛、烟台、威海、潍坊、济宁等城市设有机场，山东的航空企业开辟航线290多条；山东铁路以京沪、胶济线为主体，与京九、菏兖石两线形成两纵、两横铁路干线；山东公路交通居全国首位，高速公路贯穿全省各市，县乡公路实现村村通；山东拥有沿海港口26个，开通有国际国内航线，构成了境内海、陆、空立体交通。 山东地形，中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大都是起伏和缓的波状丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的鲁西北平原区，是华北大平原的一部分。境内山地约占陆地总面积的15.5％，丘陵占13.2％，洼地占4.1％，湖沼平原占4.4％，平原占55％，其他占7.8％。山东的河流分属黄河、海河、淮河流域或独流入海。全省平均河网密度为0.24公里／平方公里，长度在5公里以上的河流有5000多条，其中，长度在50公里以上的1000多条，较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河等。 山东的湖泊主要分布在鲁中南山丘区与鲁西平原的接触带上，总面积1496.6平方公里，蓄水量23.53亿立方米。较大的湖泊有南四湖（由南而北依次为微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖）和东平湖。 山东的海岸线全长3024.4公里，大陆海岸线占全国海岸线的1/6，仅次于广东省，居全国第二位。沿海岸线有天然港湾20余处；有近陆岛屿296个，其中庙岛群岛由18个岛屿组成，面积52.5平方公里，为山东沿海最大的岛屿群；沿海滩涂面积约3000平方公里，15米等深线以内水域面积1.3万余平方公里，近海海域17万多平方公里。这些优越的地理条件，在海上运输和海洋资源开发利用上，都将大有作为。 二.气候 山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均气温11℃～14℃，全省气温地区差异东西大于南北。年平均降水量一般在550毫米～950毫米之间，由东南向西北递减。全省光照资源充足，平均光照时数为2300小时～2890小时，热量条件可满足农作物一年两作的需要。 三.旅游资源 全省共有6处国家重点风景名胜区、7座国家历史文化名城、1座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位（包括齐长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（包括已被撤销的1处）。 国家重点风景名胜区：泰山、青岛崂山、胶东半岛海滨、淄博博山、青州 国家历史文化名城：曲阜、济南、青岛、聊城、邹城、临淄、周村 省级历史文化名城：淄博、泰安、济宁、青州、蓬莱、潍坊、临沂、枣庄、临清、滕州、莒县、烟台、广饶 历史文化名村：章丘市官庄乡朱家峪村 AAAAA级景区: 烟台市蓬莱阁旅游区、济宁市曲阜明故称（三孔）旅游区、泰安市泰山景区 AAAA景区:济南千佛山风景名胜区、青岛海底世界、青岛啤酒博物馆、威海荣成赤山风景名胜区、烟台张裕酒文化博物馆、烟台金沙滩海滨公园、烟台蓬莱海洋极地世界 四.饮食小吃 山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但却是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。 山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。 鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。 鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。 山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅等。 五.旅游注意事项 1、团队餐主要以鲁菜为主，口味比较咸,主食以面食为主。 2、为了防止水土不服，吃饭前可以喝点醋或吃点生蒜。用海鲜时尽量佐以醋食,吃海鲜时不要喝冰镇啤酒。 3、注意夜间入睡前不要将空调开得过大，锁好房门；贵重物品可寄存在大堂保险箱；冰箱内饮品较贵，最好到外面超市购买；注意房间内收费电视的频道及费用标准，避免“意外消费”。 4、山东地区空气潮湿，部分酒店房间被褥可能会出现潮湿等现象！ 5、山东景区之间时间较长，请大家做好准备。如有晕车请提前备好晕车药. 6、海滨城市早晚温差大请备好衣物，应注意衣服的适量增减，预防感冒。 7、贵重物品请客人随身携带，如丢失被盗由客人自行承担。 8、夏季海边风浪频繁，海蜇等对人有攻击性的海生物较多，海边戏水，请勿超越安全警戒线，切勿独自下水。如出伤害等问题，责任由客人自负。 9、夜间或自由活动时间自行外出，请告知全陪导游或团友。 |
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